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gâteaux et tartes - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : ananas , entremet aux fruits , gâteau de fête , noix de coco , saveurs exotiques 24 janvier 2015 brick pommes amandes un mélange d'amandes grillées et de pommes rôties, le tout enveloppé d'une feuille de brick.. bref un petit dessert préparé sur le pouce qui mérite ne place de choix dans la composition de vos menus. ingredients: 8 feuilles de brick 4 pommes golden 125g d'amandes éffilées 2 cs de sucre 2 cs de miel beurre cannelle huile de tournesol pour 4 galettes: faire revenir les amandes éffilées dans une poële avec le miel, réservez. epluchez les pommes, coupez-les en tranches puis les faire rôtir à la poële, dans un peu d'huile et de beurre en saupoudrez de sucre. attendre qu'elles refroidissent puis les disposer au centre d'une feuille de brick doublée d'une seconde, parsemez d'amandes et de 1/2 cc de cannelle pour chaque galette. badigeonnez les galettes de beurre fondu et enfournez jusqu'à ce qu'elles dorent. a la sortie du four, disposez sur une grille afin qu'elles refroidissent, puis saupoudrez de sucre glace. posté par hipasie à 23:20 - desserts - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : amandes , dessert rapide , feuille de brick , pommes petits pois au petit salé voici un accompagnement dont je raffole, un classique de la cuisine française, les petits pois au petit salé !!! ingredients: 1 grosse boîte de petits pois 3 tranches de poitrine fumée 3 gousses d'ail sel poivre dans une casserole, faire revenir l'ail émincé finement, dans un peu d'huile de tournesol avec la poitrine fumée découpée en lardons. faire revenir jusqu'à ce que le petit salé soit légèrement doré. ajoutez alors une boîte de petits pois préalablement égouttés, salez peu et poivrez, puis recouvrir d'eau. faire cuire à couvert jusqu'à ce que l'eau réduise, à feu doux (environ 35 mn). posté par hipasie à 22:40 - accompagnements - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : accompagnement , lardons , légumes , petit pois 21 janvier 2015 verrine chantilly marrons c'est un dessert simple et raffiné à la fois, qui fait son effet au moment de servir. en effet, l'association crème de marrons, surmontée d'une chantilly maison et saupoudré de spéculos émiettés est particulièrement réussie !! merci maman pour l'idée... ingredients: 20 cl de crème liquide entière 3 cs de sucre 150g de crème de marrons spéculos pour 6 verrines: préparer la chantilly en versant la crème liquide froide dans le bol du batteur froid lui aussi. battez à vitesse 6 voir 8 jusqu'à ce que la crème monte, ajoutez entre temps le sucre. dans des verrines, disposez au fond une bonne cuillère de crème de marrons, versez la chantilly dessus et saupoudrez de spéculos émiettés. posté par hipasie à 12:56 - desserts - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : chantilly maison , crème de marrons , verrine entrée 13 janvier 2015 galette des rois la fameuse galette des rois à la frangipane, la recette digne des pâtisseries avc les astuces pour confectionner la galette trouvé sur l'excellent blog dauphin gourmet !!! ingredients: 500g de pâte feuilletée pour la crème d'amande: 100g de poudre d'amande 100g de sucre 100g de beurre 3 oeufs pour la crème pâtissière: 50 cl de lait entier 1 oeuf 2 jaunes 125g de sucre 50g de maizena 1 gousse de vanille pour la frangipane: 500g de crème d'amande 160g de crème pâtissière 25g de maizena etalez la poudre d'amande sur une plaque et torréfier pendant 10mn à 180°c. versez ensuite la poudre d'amande, le sucre et le beurre à température ambiante. crèmer l'ensemble en vitesse deux du batteur avec la feuille. incorporez graduellement les oeufs tempérés. faire monter la préparation puis réservez dans un bol recouvert de film plastique et conserver au réfrigérateur. passez à la préparation de la crème pâtissière, en faisant bouillir le lait puis laissez infuser avec une gousse de vanille coupée dans la longueur. fouettez les oeufs dans un bol puis ajoutez un peu de lait bouillant. mélangez et finir par ajouter le sucre et la maizena mélangés ensemble jusqu'à ce que la préparation soit lisse. versez ce mélange dans le lait bouillant en ayant préal

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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STATUS
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NSERVER

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